restauracji Kobaltowa
Lokalne tradycyjne smaki łączymy z nowoczesną sztuką kulinarną tworząc wyjątkowe doznania smakowe. Smacznego!
-
KREM Z PORA 36zł
por / krokiet ziemniaczany z wędzonym pstrągiem / chrzanowy crème fraîche / kawior z pstrąga / migdały / olej szczypiorkowy
-
CZARNE PIEROGI
Z KONFITOWANĄ GĘSINĄ 59złgęś / puree z kalafiora z wanilią / konfitura z czarnej porzeczki / pomidor koktajlowy / olej szczypiorkowy/ smażony jarmuż
-
MEGA TRISTAN SMASH BURGER 120zł
wołowina 600g / majonez truflowy / boczek / karmelizowana cebula / cheddar / rukola / ogórek / cebula / frytki steakhouse lub frytki z batatów
-
PIZZA GÓRALSKA ZNAD MORZA 46zł
pieczarki / śmietanka / mascarpone / wędzone halloumi / mus wiśniowy z chilli
-
MUS PISTACJOWY Z BEZĄ 33zł
mus pistacjowy / kruszona beza / coulis malinowe / pistacje / owoce
-
WYPASIONE NALEŚNIKI 36zł
naleśniki / mascarpone / czekolada / coulis malinowe / owoce / pistacje
sałaty
-
ZAPIEKANY SER CAMEMBERT 48zł
ser camembert royal / miód / oliwa czosnkowo-ziołowa / konfitura figowa / mieszanka orzechów / grillowana foccacia
-
TATAR WOŁOWY 58zł
wołowina / pieczywo własnego wypieku / masło z bryndzą / majonez truflowy / grzyby shimeji / orzechy laskowe / gorczyca / chipsy ziemniaczane
-
SAŁATKA Z KURCZAKIEM W PANKO 45zł
mieszanka sałat / warzywa sezonowe / pomarańcza / piklowana cebula / sos sezamowy z dynią i chili / orzechy nerkowca
-
SAŁATKA Z SEREM HALLOUMI 43zł
mieszanka sałat / warzywa sezonowe / pomarańcza / piklowana cebula / sos sezamowy z dynią i chili / orzechy nerkowca
-
SAŁATKA Z KREWETKAMI W PANKO 49ZŁ
mieszanka sałat / warzywa sezonowe / pomarańcza / piklowana cebula / sos sezamowy z dynią i chili / orzechy nerkowca
-
ZUPA RYBNA 43zł
ryby morskie / krewetki / śmietanka / pieczona papryka / konfitowane pomidory / warzywa sezonowe / olej szczypiorkowy
-
ZUPA DNIA 33zł
codziennie nowa pozycja od szefa kuchni
Z MIERZEI
-
SMASH BURGER 65zł
wołowina / majonez truflowy / boczek / karmelizowana cebula / cheddar / rukola / ogórek / cebula / frytki steakhouse lub frytki z batatów
-
BURGER KURCZAK 59zł
panierowane polędwiczki z kurczaka / majonez tymiankowy z limonką / rukola / pomidor / ogórek / cebula / frytki steakhouse lub frytki z batatów
-
BURGER WEGETARIAŃSKI 54zł
kotlet z pieczonego kalafiora, ciecierzycy i płatków owsianych / majonez tymiankowy z limonką / scamorza / rukola / pomidor / ogórek / cebula / frytki steakhouse lub frytki z batatów
-
MEGA TRISTAN SMASH BURGER 120zł
wołowina 600g / majonez truflowy / boczek / karmelizowana cebula / cheddar / rukola / ogórek / cebula / frytki steakhouse lub frytki z batatów
-
PIZZA MARGARITA 38zł
sos pomidorowy z bazylią i oregano / ser mozzarella
-
PIZZA SALAMI 46zł
sos pomidorowy z bazylią i oregano / ser mozzarella / salami spianata / cebula
-
PIZZA WIEJSKA 46zł
sos pomidorowy z bazylią i oregano / ser mozzarella / wędzony boczek (wyrób własny) / smażone pieczarki / cebula / ogórek kiszony
-
ŁATA WOŁOWA 82zł
łata wołowa / kluski dyniowe / czerwona kapusta / wiśnia sweet-chilli / brokuł chiński / sos orientalny z sezamem / chipsy z batatów
-
HALIBUT 81zł
filet z halibuta / tarta grzybowa / puree z kalafiora z wanilią / glazurowane buraki / konfitura gruszkowa z jalapeno / chipsy ziemniaczane
-
FISH & CHIPS 74zł
ryba morska / frytki / sos tatarski / sałatka z sosem vinaigrette
-
LINGUINE Z KREWETKAMI 69zł
makaron linguine / krewetki / salsiccia / karmelizowana czerwona cebula / jarmuż / mascarpone /
olej szczypiorkowy
-
KOTLETY Z CIECIERZYCY,
KUSKUSU I BURAKA 58złciecierzyca / kasza kuskus / burak / pesto z jarmużu
i orzechów makadamia / warzywne tagliatelle / konfitura gruszkowa z jalapeno / krakers gryczany
-
DESER DNIA 33zł
zapytaj kelnera o dzisiejszy specjał
-
PUCHAR LODÓW RZEMIEŚLNICZYCH 33zł
cztery gałki lodów | bita śmietana | owoce
dla dzieci
-
UCZTA PIRATA 36zł
panierowane polędwiczki z kurczaka z sałatką i frytkami
-
MAKARON ALLA BOLOGNESE 36zł
makaron linguine / sos bolognese / emilgrana
-
UCZTA PIRATA 36zł
panierowane polędwiczki z kurczaka z sałatką i frytkami
-
NALEŚNIKI 31zł
naleśniki z twarogiem / dżemem / lub nutellą
-
ROSÓŁ 19zł
rosół dziecięcy z makaronem (bez pietruszki i marchewki)
-
DESER LODOWY “WESOŁE ZWIERZAKI” 27zł
dwie gałki lodów, owoce sezonowe, bita śmietana
jedzenie rozumie"
(ale bardzo ważny!)