MENU SZEFA KUCHNI

Poznaj nasze specjały

JESIEŃ NA TALERZU WG SZEFA KUCHNI

MARYNOWANY ŁOSOŚ W BURAKACH

marynowany łosoś /  panierowana dynia / burak / sos musztardowo-miodowy

38zł

KREM Z DYNI

dynia / czerwone pesto / ser kozi w tempurze / orzech włoski

23zł
KURCZAK Z KUSKUSEM PERŁOWYM I PUREE Z KALAFIORA
 
pierś supreme z kurczaka kukurydzianego / kuskus perłowy / puree z kalafiora i białej czekolady / demi glace / warzywa sezonowe
 
45zł

PRZYSTAWKI

ŚLEDŹ Z MUSEM Z BURAKA I WIŚNI

śledź marynowany │ mus z buraka i wiśni │ chips ziemniaczany │ majonez koperkowy

25zł

KREWETKI TYGRYSIE

krewetki tygrysie│ mleko kokosowe │ trawa cytrynowa │ limonka │ grzanka czosnkowa

39zł

ZUPY

ZUPA RYBNA

łosoś │ flądra │ krewetki│ kukurydza │ papryka

25zł

KREM PIETRUSZKOWY Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ

pietruszka│ brukiew│ ser lazur złocisty │ biała czekolada │ orzeszki ziemne│ oliwa szczypiorkowa

22zł

PASTA I SAŁATKI

PIEROGI RYBNE

ser kozi „Rita” / oliwa truflowa / czosnek / pietruszka

39zł

MAKARON WEGAŃSKI RAMEN

marynowane tofu │ mleko kokosowe │ żółte curry │ grzyby shimeji │ warzywa sezonowe

32zł

MAKARON GARGANELLI Z MIĘSEM I GRZYBAMI

makaron garganelli │ polędwiczka wieprzowa │ grzyby leśne │ śmietanka

39zł

SAŁATKA CEZAR Z KURCZAKIEM LUB KREWETKAMI

sałata rzymska / jajko / kurczak lub krewetki / parmezan / grzanki

32zł / 39zł

TRISTAN PIZZA

PIZZA MARGARITA
 
sos pomidorowy z bazylią i oregano / ser mozzarella
28zł
PIZZA SALAMI
 
sos pomidorowy z bazylią i oregano / ser mozzarella / salami / cebula
34zł
PIZZA SPINACI
 
szpinak, burak / śmietana / sek kozi / orzechy włoskie
36zł
PIZZA PARMA
 
sos pomidorowy z bazylią i oregano / ser mozzarella / szynka parmeńska / rukola / pomidory koktajlowe / ocet balsamiczny
39zł
PIZZA KURKOWA 
 
kurki / crème fraiche / chrzan / koperek
34zł

TRISTAN BURGERY

BURGER Z HALLOUMI I KOTLETEM Z KALAFIORA
 
kotlet z kalafiora / ser halloumi / sos mango-chilli sałata / ogórek konserwowy / cebula / pomidor / ketchup / frytki steakhouse lub frytki z batatów (do wyboru)
32zł
BURGER Z KURCZAKA (panierowana pierś)
 
sos majonezowo-ziołowy / ogórek konserwowy / cebula / pomidor / ser / sałata / frytki steakhouse lub frytki z batatów (do wyboru) / sos bbq / ketchup
32zł
BURGER WOŁOWY (mielony kotlet wołowy)
 
sos majonezowo-ziołowy / ogórek konserwowy / cebula / pomidor / ser / sałata / frytki steakhouse lub frytki z batatów (do wyboru) / sos bbq / ketchup
37zł

DANIA GŁÓWNE

OKOŃ MORSKI

filet okonia morskiego │ polenta kukurydziana │ purée z marchwi i pomarańczy │ sos homarowy │ warzywa sezonowe

54zł

KACZKA

pierś z kaczki │ kopytka dyniowe │ purée z selera i wanilii │ mus żurawinowy │ sos demi-glace │ warzywa sezonowe

55zł

POLICZEK WOŁOWY

policzek wołowy │ purée ziemniaczane z rydzami│ mus z suszonej śliwki │ sos demi-glace │ warzywa sezonowe

59zł

DESERY

CIASTKO MAŚLANE Z MUSEM JABŁKOWYM

ciastko maślane │ mus jabłkowy │ krem miętowy │ crunchy orzechowe

23zł

SERNIK

serek śmietankowy │ mascarpone │ coulis wiśniowe │ pistacje

22zł

DESER LODOWY CZEKOLADOWA FANTAZJA

lody czekoladowe / owoce / bita śmietana / czekolada

21zł

DESER LODOWY TRUSKAWKOWE SZALEŃSTWO

lody truskawkowe / bita śmietana / owoce / mus truskawkowy

21zł

DANIA DLA DZIECI

KOTLET PIRATA

kotlet z piersi z kurczaka z sosem pomidorowym i frytkami

22zł

NALEŚNIKI

naleśniki z twarogiem

19zł

ROSÓŁ

rosół dziecięcy z makaronem (bez pietruszki i marchewki)

10zł

DESER LODOWY WESOŁY DELFINEK

dwie gałki lodów, owoce sezonowe, bita śmietana

12zł

DESER LODOWY MISIO ŁAKOMCZUSZEK

trzy gałki lodów, owoce sezonowe, bita śmietana

15zł

Restauracja Kobaltowa

Dane kontaktowe

 

ul. Rybacka 17
82-110 Kąty Rybackie

tel. 55 267 26 00

Pytania odnośnie rezerwacji stolików prosimy kierować na adres
hotel@tristan.com.pl

Pytania odnośnie organizacji uroczystości w restauracji prosimy kierować na adres
marketing@tristan.com.pl

Zapraszamy w kulinarną podróż

Restauracja Kobaltowa jest czynna przez cały rok i serwuje pyszności zależne od sezonu. Spodziewaj się nowych propozycji co kilka miesięcy. To jednak nie wszystko, odwiedzaj naszą stronę często by poznać sezonowe propozycje dań.

Do zobaczenia w Kątach Rybackich!

Restauracja Kobaltowa

 

Wyjątkowe miejsce na Mierzei Wiślanej, które pozwoli doświadczyć tak wielu smaków w jednym miejscu. 

Miejsce, gdzie spędzisz przyjemnie płynie czas we dwoje lub z rodziną. Przyjedź, posmakuj i napewno zawitasz do nas częściej